Il s'agit de la première musique de film de Francis Lai et donc de sa première collaboration pour Claude Lelouch avec lequel il deviendra inséparable jusqu'à la mort du compositeur en novembre 2018. Leur union fait naitre une véritable alchimie au point que cette partition a été composée et enregistrée avant le tournage, le compositeur a conçu son thème en fonction de l'histoire que Lelouch lui racontait. Le réalisateur a pu ensuite faire entendre les mélodies à ses comédiens (Anouk Aimée et Jean-Louis Trintignant) sur le plateau. Certaines émotions dans leur jeu à l'image ont pu être conditionnées par l'écoute de cette musique.
Autodidacte, Francis Lai a écrit cette première partition seul, grâce à son accordéon électronique. La composition vient de l'interprétation. Ainsi, le musicien peut être considéré comme l'un des acteurs du film. Jamais loin des comédiens, comme s'il leur soufflait à l'oreille la note de leur interprétation, pour que le visuel soit au diapason de la musique. Et malgré cet aspect fusionnel, la mélodie est toujours en contrepoint de l'image, elle trace son chemin en pleine autonomie, elle embrasse les acteurs avant de reprendre son envol.
Par la suite, une chanson sera tirée du film, avec des paroles de Pierre Barouh (« Da ba da ba da, ba da ba da ba ») et interprétée par Nicole Croisille. En mai 2019 (au Festival de Cannes), on retrouve cette chanson pour un ultime film issue de cette relation, "Les Plus Belles Années d'une vie", une suite à UN HOMME ET UNE FEMME, avec les dernières notes de Francis Lai.
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